食用方法：
     1.肉卤面的制作：将猪肉卤倒入碗中，加入刚煮好面的面汤，然后再加入香菜或葱丝搅拌，稍停片刻，将猪肉卤和汤一同倒入煮好的面上，即为一碗香喷喷的肉卤面。
      2.肉卤汤的制作：锅内放水烧开，将猪肉卤倒入稍煮片刻，然后放入洗净的蔬菜（可依个人口味添加，如香菜.西红柿.洋葱菠菜.粉皮等)稍煮离火,依个人口味放盐和味精,最后放香菜或葱,即为肉卤汤。
      3.炖菜的制作：锅内放水烧开，放入洗净的蔬菜（可依个人口味添加，茄子.冬瓜.海带.粉皮等)煮熟,然后将猪肉卤倒入稍煮片刻，依个人口味放盐和味精,最后放香菜或葱,即为猪肉炖菜。